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广式月饼

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  一是月饼的花色品种有所增加。如茶馅月饼、进口果仁月饼、火腿月饼、紫皮月饼等。同时,各种口味不同的月饼混合包装成盒是近年的流行趋势,从而满足了消费者买一盒月饼品尝多种口味的需求。

二是广式月饼已成为月饼生产的主流。20世纪90年代以来我国月饼行业发展迅猛,广式月饼已遍及全国各地,并且成为月饼行业中的主要产品。如本次抽查的99种月饼样品中,广式月饼就有85种,占样品总数的58.9%。

三是月饼产品的包装美观实用。多数企业采用单个月饼个体包装后再装盒的方式,减少了月饼被污染的可能性。同时在美观新颖和实用方面也有了改进,如不少企业多采用适合当前家庭实用的内衬托盘纸形包装,完全礼品的高级包装数量则呈下降趋势。

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